Cardápio

204 • T-BONE STEAK • 89,90
O T-Bone é uma iguaria combinando o filé mignon com o New York Strip Angus Black

201 • LAMB RACK • 79,90
Carré de cordeiro uruguaio grelhado, servido com geléia de hortelã

226 • SHORT RIB STEAK • 69,90
Costela Bovina Premium Angus Black surpreendente pela sua grande maciez e suculência

203 • BIFE DE ANCHO ANGUS • 63,90
Nobre corte de origem portenha, marmorizada Angus Black

206 • TENDERLOIN • 49,90
Filé mignon especial grelhado e suculento

207 • SKIRT STEAK • 34,90
Bife de fraldinha, carne valorizada pelo seu sabor único e sua suculência

208 • OX-RUMP • 33,90
Cupim, porção de fibras musculares entremeadas de gorduras, tem sabor característico e paladar agradável

cardapio chicago

228 • PRIME RIB • 95,90
Sensacional filé da costela com osso Angus Black

213 • GRILLED SALMON • 59,90
Salmão grelhado à moda do chef

205 • RUMP STEAK • 54,90
Picanha nobre grelhada com sal grosso e pimenta do reino

210 • FILET PARMEGIANA • 49,90
Filé mignon empanado com nosso molho ao sugo coberto com mozzarella

209 • CHICKEN PARMEGIANA • 39,90
Empanado de frango com molho ao sugo coberto com mozzarella

cardapio chicago

202 • BABY BACK RIBS • 49,90
Costelinha suína assada lentamente e grelhada com molho barbecue

211 • PORK CRACKLING • 41,90
Pancetta recheada assada lentamente com sua carne suculenta com a pele crocante e pururucada sem óleo

214 • FILET SAINT PETER • 39,90
Tilápia grelhada, macia de sabor suave

225 • DRUMSTICK • 34,90
Deliciosa sobrecoxa de frango desossada e grelhada

212 • GRILLED CHICKEN BREAST • 31,90
Peito de frango grelhado, especialmente a moda do chef

215 • FAMILY BABY BACK RIBS • 78,90
Servido com 2 saladas, 2 arroz branco, (com alho ou com brócolis + 2,00) 2 molhos e 2 acompanhamentos à sua escolha

Molho à sua escolha: Italian, Rosé, Honey Mustard, Caesar, Barbecue, Guacamole, Onion Sauce, Chef Spicy, Molho de Ervas

Acompanhanmentos: Cheese stick, Potato Wedges, Arroz branco, Arroz com brócolis, Arroz com alho, Feijão com Bacon, Purê de batata, Legumes no vapor, Batata frita, Batata sorriso.

Extra Sides - R$ 10,80: Cheese stick, Potato Wedges, Arroz branco, Arroz com brócolis, Arroz com alho, Feijão com Bacon, Purê de batata, Legumes no vapor, Batata frita, Batata sorriso.

Pontos da carne: Mal Passada / Rare - Carne bem vermelha e centro frio, Ao Ponto / Medium - Centro rosado com um toque de vermelho e morno, Bem Passado / Well - Centro cinza e quente